Kaffee
- Kaffee Gold A gemahlen
- Kaffee Jacobs Cronat Gold
- Ovomaltine
- Suchard Express
Tee
- Lipton Schwarztee
- Lipton Hagebutten
- Lipton Pfefferminz
- Lipton Lindenblüten
- Lipton Kamillen
- Lipton Früchtetee klein
Zucker
- Feinkristall-Zucker
- Würfelzucker
- Assugrin
- Canderel
- Napolitains assortiert Cailler
Brot
- Partybrot (auf Wunsch mit Inschrift und Brotrosen)
- Restaurationsbrot lang (weiss/dunkel)
Gebäck
- Buttergipfel
- Semmeli
- Weggli
- Bürli
- Spezialbrötli (alle Sorten)
- Bürli-Kränze
- Semmeli-Kränze
- Laugenbrötli
- Sandwiches-Brötli
Sandwiches (ab 20 Stk.) mit Semmeli/
Weggli oder Bürli
- Schinken
- Salami
- Fleischkäse
- Käse
Spezialsandwiches
- Fleisch mit Käse
- Bündnerfleisch
- Rohschinken
Apéro-Käseplatte
(Marmorplatte / 32 cm. ca. 1,5 kg., für ca. 20 Personen Apéro)
- Hobelkäse mit Tommli und Rohess-Speck gerollt,
garniert, Peperoni gefüllt mit Cornichons und Zwiebeli,
und Cherry-Tomaten
Käse
- Fonduekäse offen (Spezialmischungen)
- Fonduekäse vac. zum einfrieren
- Fonduemischung frisch, mild oder rezent fixfertig zum aufkochen
(ab 6 kg.)
- Raclettekäse Gomser
- Raclettekäse mit grünem Pfeffer
- Raclettekäse mit Paprika
Apéro-Blätterteiggebäck
- Apéro-Gebäck gemischt
- Apéro-Schinkengipfeli
- Apéro Chäschüechli
- Apéro Spinatchüechli
- Apéro Quiches Lorraines
Blätterteiggebäck
( heiss geliefert)
- Chäschüechli / 8cm
- Spinatchüechli / 8cm.
- Quiches Lorraines / 8cm.
- Pizzachüechli / 8cm.
- Schinkengipfel / 18 cm.
- Fleischkrapfen (Hackfleisch) / 12 cm
- Wurstweggen (Kalbsbrät) / 12 cm.
Canapés gemischt (auf Platten)
- Schweinsbraten
- Kalbsbraten
- Salami
- Schinken
- Roastbeef
- Spargeln
- Sellerie
- Eier
- Tomaten mit Eier
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Canapés spezial
Wähen ( auch heiss geliefert)
- Diverse Fruchtwähen
- Käsewähen
- Spinatwähen
- Quiches-Lorraineswähen
Gourmandieses (auf Platten)
- Nur mit Fleisch ab 48 Stk. mit Spiessli
Würstlitopf (ab 10 Paar
/ heiss in Bouillon)
- Wienerli
- Schweinswürstli
- Knackerli
- St. Galler Schüblige
Spezialitäten
- Pain Surprise
gefüllt mit Lachs, Schinken, Salami und Kräuterkäse
Desserts
Flaschenweine
- Weissweine:
- Schinznacher Riesling x Sylvaner
- Twanner-Gutedel
- Chasselas Romand
- Mont-sur-Rolle, Domaine de Hautecour
- Féchy ,La Crédence
- Yvorne
- St. Saphorin
- Dézaley
- Aigle
- Epesses
- Fendant Molignon
- Lafôret
- Dôle blanche
- Château Martignon
- Rotweine:
- Maienfelder Beerliwein
- Wilchinger
- Gamay le Turlet
- Dôle
- Sassella Veltliner
- Rioja viejo
- Beaujolais Villages
- Moulin à Vent
- Fleurie
- Châteauneuf-du-Pape
- Beaune Premier Cru
- Aloxe Corton
- Lafôret
- Château Frontenac
- Brolio Chianti Classico
- Cabernet Franc
- Villa Antinori Chianti Classico
- Rosé:
- Côtes de Provence
- il de Pérdrix Neuchâtel
- Rioja Rosado seco Anares
- Flaschen 5dl.weiss:
- Fendant Trador du Valais
- Mont-sur-Rolle Vaudois
- Flaschen 5dl.rosé:
- Rosé de Gamay
- Flaschen 5dl.rot
- Merlot del Piave
- Gamay le Turlet
Bier
- Fassbier 20lt. Hopfenperle Feldschlössli
- Partyfässli 5 lt. Hopfenperle Feldschlössli
- Fläschli 3,3 dl. Feldschlössli
Getränke
- Lipton Ice Tea
- Orangensaft Cindarella
- Orangensaft Granini
- Henniez / Valser 1.5 lt. Pet-Flasche
- Coca Cola 2 lt. Pet-Flasche
- Fanta 2lt. Pet-Flasche
Ausleihmaterial
- Fonduegarnitur = 1 Réchaud, 1 Caquelon, 4 Gabeln
- Racletteofen elektrisch
- Racletteofen Gas
- Racletteofen 8-er mit Grillplatte, elektrisch
- Gedeck= 1 Flachteller, 1 Messer, 1 Gabel, 1 Weinglas 2dl. tulpenform
- Tisch-Bank-Garnitur
= 1 Tisch (220 x 70 cm) + 2 Bänke (220 x 30 cm.)
- 1 Rotamat-Ofen für Blätterteiggebäck, wie Chäschüechli
usw.
Verbrauchsmaterial
- Servietten Tela weiss 33 x 33 cm
- Trinkbecher 2dl. glasklar (einweg)
- Kaffetassen braun 1.8 dl. (einweg)
- Kartonplättli 13 x 20 cm.
- Kartonplättli 11 x 17.5 cm.
- Kartonplättli für Würstli 14 x 23 cm.
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